Maak van elk bezoek van jouw gasten een onvergetelijke ervaring, waardoor ze steeds weer terugkomen.
☝️ Dat is wat er gebeurt als jouw team leert om niet alleen naar jouw gasten te kijken, maar ook te zien wat hun behoeften zijn en daar proactief naar te handelen. Dat leren ze door het gastvrijheidsprogramma ‘Niet Kijken, Maar Zien’ van Wouter Janssen.
Dit is geen typische training. Het is een praktische, op maat gemaakte aanpak die jouw team in staat stelt om te anticiperen op de behoeften van gasten en service te leveren waardoor elke gast zich gezien, gehoord en verzorgd voelt. Het beste deel? Dit systeem bouwt voort op wat jouw team al weet, door simpelweg hun dagelijkse routines en interacties toe te voegen en te verfijnen om een blijvende impact te maken.
Ben je klaar om de gastervaring te verbeteren en de loyaliteit van de gasten te verhogen?
Voorstellen:
- Creëer een gastervaring die jouw bedrijf onderscheidt.
- Een team opbouwen dat trots is op het leveren van uitzonderlijke service.
- Herhaalbezoeken en positieve beoordelingen genereren die leiden tot hogere inkomsten.
Met Wouter’s 10-stappen trainingsprogramma ‘Niet Kijken, Maar Zien’ leert jouw team hoe ze kunnen anticiperen op de behoeften van gasten, elke interactie kunnen verbeteren en voortdurend verwachtingen kunnen overtreffen. Dit alles zonder dat jij jouw bedrijfsvoering hoeft te herzien.
Dit programma is perfect als je:
- De klanttevredenheid en retentie van het personeel wilt verhogen.
- Een gastgerichte cultuur in jouw horecabedrijf wilt opbouwen.
- Een efficiënt en goed opgeleid team wilt creëren dat consistente, hoogwaardige service levert.
En het beste deel? Je leert hoe je dit allemaal doet met praktische, uitvoerbare stappen die iedereen in je team dagelijks kan volgen. Zowel de teamleden zonder ervaring als mét ervaring.
Zo werkt het: de 10-stappenformule voor onderscheidende gastvrijheid.
Elk van de 10 stappen in Wouter’s programma is ontworpen om een soepele gastervaring te creëren en tegelijkertijd jouw team in staat te stellen om oprechte service te leveren. Hier is een voorproefje van wat we zullen behandelen:
- 1. Gastvrij Gewoonten - Leer de basisgewoonten die ervoor zorgen dat elke gast zich gezien, gehoord en verzorgd voelt.
- 2. Gastvrij Sleutels - Beheers de vijf belangrijkste acties: Welkom, Suggestie, Presentatie, Check en Afscheid, die de tevredenheid van gasten garanderen.
- 3. Gastvrij Welkom - Zorg ervoor dat de eerste 10 minuten van het bezoek van jouw gast optimaal zijn, zodat de toon voor de rest van het verblijf gezet is.
- 4. Gastvrij Check - Leer jouw personeel hoe ze belangrijke signalen kunnen herkennen, zoals lege glazen, die een kans bieden om de gastervaring te verbeteren en de omzet te verhogen.
- 5. Gastvrij Actieplan - Zorg voor een consistente service voor alle teamleden met het Actieplan.
- 6. Gastvrij Contactplan – Het Contactplan creëert een naadloze gastervaring met een gestructureerde benadering voor elke interactie.
- 7. Gastvrij Briefing - Begin elke dienst met een gemotiveerd team door middel van effectieve briefings en duidelijke doelen bij aanvang van de dienst.
- 8. Gastvrij Beloning - Motiveer jouw team door uitstekende service te erkennen en te belonen.
- 9. Gastvrij Coaching - Versterk de training met on-site praktische coaching waarmee jouw team hun nieuwe vaardigheden kan toepassen.
- 10. Gastvrij Mystery Visit - Beoordeel de prestaties van jouw team met onaangekondigde mystery visits die bruikbare feedback opleveren.
En nu, fast forward naar vandaag:
De resultaten spreken voor zich:
Met meer dan 35 jaar ervaring in de sector en 15 jaar ervaring in het transformeren van hospitality teams, heb ik geleerd dat de sleutel tot gasttevredenheid verder gaat dan alleen kijken — je moet zien wat de gast wil en daar proactief naar handelen. Als voormalig eigenaar van een café-restaurant-cocktailbar-club weet ik dat motivatie en kennis de sleutel zijn tot het bereiken van consistente, hoogwaardige service. Daarom heb ik het programma ‘Niet Kijken, Maar Zien’ gecreëerd, gericht om proactief handelen eigen te maken.
- 750+ Hospitality-medewerkers opgeleid.
- 20+ Hospitality-teams getransformeerd.
- 5-8% 7.5% Consistente omzetgroei.
Bij Santé Hospitality Services begrijpen we de unieke uitdagingen waar jij voor staat: een hoog personeelsverloop, het handhaven van servicenormen en de constante druk om de verwachtingen van gasten te overtreffen. Wij voorzien jouw team van de tools die ze nodig hebben om niet alleen aan de behoeften van gasten te voldoen, maar hierop te anticiperen. En het beste deel? Het programma werkt voor zowel ervaren personeel als nieuwe medewerkers en helpt jou een hecht team op te bouwen dat altijd de gast een stap voor is.
Veelvoorkomende uitdagingen - en waarom ze je niet hoeven tegen te houden.
We snappen het. Je committeren aan een nieuw programma kan ontmoedigend zijn en je vraagt je misschien af:
-
Wat als mijn team zich verzet tegen de verandering?
Verandering kan een uitdaging zijn, maar Wouter’s hands-on coaching maakt het makkelijker. We richten ons op het motiveren van zowel management als personeel om nieuwe gewoonten te omarmen op een manier die natuurlijk en motiverend aanvoelt. -
Ik heb geen tijd om nog een programma te overzien.
Het goede nieuws is dat je dat ook niet hoeft te doen. Met onze gestroomlijnde aanpak doen wij het zware werk, zodat jij je kunt richten op het aansturen van het management, het runnen van jouw bedrijf en sturen op de cijfers. De productiviteit per medewerker zal groeien. Je zult echte verbeteringen zien, want bij het management ligt de sleutel tot succes. -
Zal dit echt werken met mijn personeel?
Absoluut. We hebben meer dan 750 werknemers getraind en meer dan 20 teams getransformeerd met bewezen resultaten. Of jouw personeel nu ervaren is of helemaal nieuw, ze leren praktische technieken die ze direct kunnen toepassen.
Begin vandaag nog en boek nu jouw gratis consult.
Transformeer jouw horecabedrijf met een bewezen systeem dat consistente groei en blije gasten heeft opgeleverd. Laten we samenwerken om een gezond, bloeiend bedrijf te creëren waar gasten niet kunnen wachten om terug te keren.
Luister naar leidinggevenden in de hospitality branche die hun gastervaring hebben getransformeerd met het programma 'Niet Kijken, Maar Zien'.
Onze beachclub bestaat net een paar jaar: de recensies zijn ok, het team wist niet goed hoe ze het aan tafel moesten aanpakken, waardoor we veel omzet misliepen. We wisten dat er iets moest veranderen, maar we kwamen niet verder. Gelukkig kwamen we in contact met Wouter van Santé. Wouter trainde niet alleen het personeel, hij werkte ook met ons mee als management. We moeten tenslotte het goede voorbeeld geven en de standaard hoog houden. Hij gaf ons super praktische tools die we elke dag kunnen gebruiken. Maar het belangrijkste is dat onze gasten zich nu echt welkom voelen. We moeten er nog steeds elke dag bovenop zitten, maar we werken beter dan ooit samen. Het team is echt op elkaar ingespeeld. Onze omzet per gast is merkbaar gestegen en we krijgen veel positieve feedback van gasten over de sfeer en service. Wat mij betreft was het een geweldige investering die zichzelf al vele malen heeft terugverdiend, want gasten blijven terugkomen. Bedankt, Wouter!
We zijn sinds 2015 geopend en sindsdien succesvol. Echter was de schwung er een beetje uit. We wisten dat we kansen misten. We hadden een frisse, kritische blik van buitenaf nodig om het bedrijf nieuw leven in te blazen. Dankzij de training en workshops hebben we eindelijk ons momentum terug. Je ziet het gewoon aan de gasten. Het programma staat als een huis en met dagelijkse briefings blijven alle afspraken top of mind. En dat moet ook, want we zouden meteen betrapt worden tijdens één van de mystery visits. Die extra verantwoordelijkheid houdt iedereen scherp. We zijn erg blij met de resultaten. De productiviteit per werknemer is omhoog gegaan en het personeel dat seizoen na seizoen blijft, werkt veel beter samen. Ze zijn bereid om een stapje extra voor elkaar te zetten. Ze zijn ook niet bang om elkaar te corrigeren als dat nodig is. Het hoog houden van die normen is de grootste overwinning geweest. Je wilt tenslotte dat gasten terugkomen.
Wouter is een ervaren horeca-eigenaar die op een natuurlijke wijze mensen weet te motiveren en met ze in contact kan komen. Hij blijft altijd kalm, zelfs in stressvolle situaties, en behoudt het overzicht. Wat hem sterk maakt, is dat hij niet alleen rationele beslissingen neemt, maar ook oog heeft voor de emoties van anderen. Mensen vertrouwen hem omdat hij eerlijk en direct is, en hij altijd mee blijft denken en betrokken blijft. Wouter ziet snel waar verbeteringen binnen een bedrijf mogelijk zijn en springt er meteen in met praktische oplossingen. Hij is niet bang om de handen uit de mouwen te steken en verantwoordelijkheid te nemen. Zijn leiderschapsstijl past zich aan de situatie en de mensen met wie hij werkt aan, waardoor hij gemakkelijk contact maakt en helder blijft over wat hij wil bereiken. Als leider weet hij de juiste balans te vinden tussen professionaliteit en persoonlijke aandacht, waardoor hij niet alleen een goede leider is, maar ook een prettig persoon om mee samen te werken. Wouter helpt het team en de individuen echt vooruit, zonder gedoe en altijd met oog voor detail. Bedankt voor de prettige samenwerking.
